CASTAGNO DEL GENNARGENTU – Frores de Castangia / Chestnut Honey

dalle fioriture di montagna, un miele che profuma di sottobosco con un gusto deciso e pungente. Ha un colore ambrato scuro, si presenta sempre allo stato liquido. Il suo aroma forte e amaro, si sposa bene nella ricotta fresca ma anche nei formaggi stagionati.