CARDO – Cardu / Thistle Honey

dalle fioriture spontanee di Cardo selvatico, un miele floreale e fruttato con una nota finale piacevolmente amaricante. Il colore è ambrato con una caratteristica fluorescenza verde e quando cristallizza ha una colorazione tendente al beige. Ottimo per fare salse in agrodolce, o sulla ricotta fresca.